Gijón

Este es el rincón de la Fiesta dedicado al productor de sidra y/o cosechero que se inicia, al aficionado, al “profesional” de muy pequeña producción y a todos aquellos que sin ser ninguna de las tres cosas les hubiese gustado serlo. Un espacio de encuentro para reflexionar, poner experiencias en común, hacer preguntas, contestarlas o pasar un rato entretenido hablando del tema.

Charlamos de la sidra y de su elaboración

Salón de Actos de la Antigua Rula 13:00 h.

Contaremos con la participación de:
D. Elías Carrocera, director del Museo de la Sidra de Nava
D. Samuel Menéndez Trabanco gerente de Sidra Trabanco
D. José Luis Piñera Trabanco de Sidra Piñera
D. Luís Estrada productor de sidra casera
D. Luís García profesor del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Oviedo

Respuestas prácticas sobre el cultivo del manzano

Salón de Actos de la Antigua Rula18:00h.

• Mantenimiento anual del cultivo del manzano
• Cultivo ecológico/ cultivo integrado
• Abonado anual
• Tratamiento fitosanitario: plagas, enfermedades
• Mantenimiento del suelo
• Poda
A cargo de D. Jorge García Álvarez, técnico y gerente de AACOMASI S. Coop. (Agrupación Asturiana de Cosecheros de Manzana de Sidra S. Coop.)

I Concurso de Sidra Casera del Principado de Asturias

Plaza Mayor

20:30h.
Selección de la Mejor Sidra Casera de Gijón. Bases para participar.

21:30h.
Selección de la Mejor Sidra Casera del Principado de Asturias. Bases para participar.

A continuación entrega de premios

Colaboran en la organización, la Asociación de Sidra Casera de Sariego